Idei de salate pentru un pranz sanatos

Masa de pranz, probabil una dintre cele mai pacatoase din meniul zilnic. In mod ideal, ne-o preparam de cu seara si cand prindem cateva minute pentru a manca la birou, ne bucuram de ea rapid. Imi dau seama ca timpul este limitat si ca de cele mai multe ori e mult mai convenabil sa ne comandam ceva rapid sau, si mai rau, sa rontaim ceva mintandu-ne ca nu e atat de rau si ca n-are ce sa se intample atat de rau de la niste biscuitei sau saratele.

Ce salate sa mananci pentru un pranz rapid si sanatos?

Daca ar fi sa ne analizam mai bine intreaga activitate a zilei, probabil ca ne-am da seama ca ne-am putea eficientiza timpul si in jumatate de ora am putea rezolva si problema pachetului de luat la birou. Asta daca desigur nu vorbim de o tentatie permanenta de a ne comanda ceva junk food alaturi de colegii de birou. Da, sunt oameni minunati dar uneori sunt o influenta negativa. Ce sa faci? Uneori mai trebuie sa fii si cel care face nota discordanta daca vrei sa ai un stil de viata sanatos. Cine stie? Poate chiar ajungi tu sa fii influentatorul pozitiv. :)

Nu zic sa investesti o gramada de timp in prepararea unei mese elaborate, zic ca macar o salata cu niste nutrienti de baza sa te straduiesti sa iei cu tine la birou. Este mult mai sanatos si probabil mai avantajos pentru bugetul tau sa iti pregatesti mancarea de acasa.

De multe ori poate fi o provocare sa aruncam cateva ingrediente care sa fie si sanatoase, si accesibile, si in acelasi timp si apetisante, pentru a ni le transporta cu usurinta la birou.

O sa iti prezint cateva retete care consider ca iti vor oferi pranzul nutritiv si rapid care sa te tina departe de tentatie!

Salata Cobb cu pui si avocado

Uite o reteta de salata sanatoasa pentru cand nu ai prea multa inspiratie si mai vrei ca masa pe care o iei sa iti si incante vederea. Este o salata consistenta si ideala in special pentru noi, cei care facem fitness.

Ingrediente:

• 200 g piept pui fiert/la cuptor
• 50 g bacon
• ½ avocado
• 150 g rosie
• 50 g branza roquefort
• 2 oua medii fierte tari
• patrunjel, ceapa
• 20 ml otet de vin
• sare, piper
• o lingurita mustar
• 1 lingurita sos Worcestershire
• un catel usturoi uscat
• 20 ml ulei de masline
• salata verde/baby spanac (folosita ca pat pentru intreaga salata)

Salata de quinoa cu fasole rosie

Aceasta este o reteta perfecta pentru cei care sufera de diabet, avand un indice glicemic scazut. Mie mi se pare ca ar fi ideala pentru cei care agreeaza mult orezul si totusi stau departe de el din cauza glucidelor.

Quinoa este extrem de sanatoasa si versatila, adaug-o prin toate salatele si va imbunatati senzatia de satietate.

Ingrediente:

• o lingurita ulei de samburi de struguri
• 50 g cartofi dulci
• ceapa, sare, piper
• un catel de usturoi pisat
• 200 g quinoa fiarta
• 100 g fasole rosie la conserva/neagra
• coriandru tocat, oregano

Salata cu cartofi dulci si somon

Desi nu sunt eu aia care promoveaza afumaturile, poti face salata asta si cu somon afumat daca iti place mai mult.

• 150 g de somon
• patru oua de prepelita fierte
• o rosie mare
• doi catraveti
• 200 g fasole verde pastai
• o ceapa rosie medie
• un cartof dulce fiert de marime medie (cam 150g)
• trei lingurite seminte de susan
• o lingura de ulei de masline
• o lingura de zeama de lamaie
• sare

Quesadilla cu pui si avocado

Poate nu ai prea gustat quesadilla, dar sigur de tortilla ai auzit. Eh, e ceva asemanator, la fel de apetisant si mult mai sanatos in special daca gasesti o lipie integrala.

Ingrediente:

• o lipie libaneza sau tortilla
• 150 g piept de pui
• un ardei rosu capia
• 200 g rosii cherry
• 50 g mozzarella
• ½ avocado
• ceapa
• ardei iute sau fulgi de chilli, sare, piper
• o lingura ulei de masline

Dificultate: Incepator  ·  Mediu  ·  Avansat Exercitii pentru: Acasa  ·  La sala Parte a corpului: Abdomen  ·  Fund Picioare  ·  Brate Piept ·  Spate Umeri Program fitness: Antrenament exploziv pentru abdomen, fund si coapse Vezi antrenament alte programe

---