Reteta de turta dulce dietetica fara zahar

Vad ca sunt cuprinsa de o pasiune pentru retetele de dulciuri sanatoase si simt nevoia si sa le impartasesc. Avand in vedere ca oricum suntem in sezonul rece si suntem acaparati de mosi de ciocolata, de miros de cozonac, de prajituri cu creme si tot felul de bunatati care dupa ce ca ne ingrasa, ne mai si pun in pericol si sanatatea, ma tot gandesc cum sa iti ofer alternative sanatoase care sa iti ofere aceeasi savoare cu o doza mai mare de nutrienti si desigur cu mult mai putine calorii. Turta dulce este un dulce pe care cu certitudine mai toti dintre noi il asociem cu sarbatorile de iarna asa ca sa nu eliminam si aceasta placere, hai sa incercam sa pregatim niste turta dulce cu putine grasimi prietenoasa atat cu sanatatea noastra, cat si cu silueta.

Ingrediente pentru turta dulce dietetica care nu te ingrasa

Aceasta reteta de turta dulce reduce aproape la jumatate cantitatea de grasimi pe care majoritatea prajiturilor de turta dulce o contin insa nu isi pierde din savoare. Turta dulce este probabil unul dintre dulciurile cele mai populare in sezonul Craciunului, insa gasirea unei retete low-fat pentru aceste mici delicatese nu este o munca prea usoara.

Aceasta reteta de turta dulce care nu ingrasa nu contine mult unt si vei avea surpriza de a-ti rezista proaspata in frigider timp de cateva zile fara a simti cum trec zilele. Desigur ca asta se poate intampla daca vei rezista sa le tii in frigider cateva zile :)

Mentiunea pe care trebuie sa o fac este aceea ca aceasta coca va fi putin mai lipicioasa decat coca pentru turta dulce traditionala avand in vedere ca o mare parte din unt este inlocuit cu sos de mere. Vei avea nevoie sa arunci o ploaie de faina pe suprafata pe care vei pregati coca. Poti peria de pe coca excesul de faina.

Reteta este pentru 48 de portii

Ingrediente:

• 3 lingurite de unt nesarat, moale (scos din frigider cu cateva ore inainte)
• 170 grame de zahar brun/0,110 g de stevia lichida/ 3/4 lingurita de pudra de stevia
• 250 g de sos de mere
• un ou
• 180 g de melasa
• 350 g faina integrala (va mai trebui sa adaugi pentru imprastierea ei pe suprafatape care lucrezi)
• o lingurita de praf de copt
• 2 lingurite de ghimbir pudra
• o lingurita de scortisoara
• o lingurita de nucsoara
• 1/4 lingurita de cuisoare

Reteta de glazura:

• 1 1/2 lingurita de albus de ou
• 1/4 lingurita de suc de lamaie proaspat
• o lingurita de extract de stevia
• un varf de praf de copt

Mod de preparare turta dulce:

1. Intr-un castron mare, amesteca untul, indulcitorul si sosul de mere pana se omogenizeaza compozitia. Adauga ouale si melasa si combina-le bine. Imparte coca in doua parti aplatizate, acopera-le cu folie de plastic si lasa-le timp de doua ore la frigider.
2. Incalzeste cuptorul la 175 grade celsius. Pudreaza suprafata de lucru cu niste faina din belsug inainte de a intinde foaia. Lucreaza cu o bucata de coca si tine-o pe celalalta la frigider intre timp. Intinde coca pana ajunge la o grosime cam la 0,6-0,3 cm, pudreaz-o cu putina faina pe deasupra daca este putin lipicioasa. Taie turta dulce cu o forma speciala de prajituri. Aseaza prajiturile la o distanta de 2,5-3 cm pe o foaie de copt. Lasa-le la cuptor pentru numai 10-12 minute.

Mod de praparare glazura:

Combina albusurile de oua cu zeama de lamaie. Adauga apoi indulcitorul si amesteca-le bine. daca glazura este prea subtire, adauga putin zahar, iar daca este prea groasa, atunci adauga putina zeama de lamaie. Pune-o intr-un sprit pentur decorarea prajiturilor si decoreaza-le in momentul in care acestea se racesc.

Sursa foto: skynnytaste.com

Dificultate: Incepator  ·  Mediu  ·  Avansat Exercitii pentru: Acasa  ·  La sala Parte a corpului: Abdomen  ·  Fund Picioare  ·  Brate Piept ·  Spate Umeri Program fitness: Antrenament exploziv pentru abdomen, fund si coapse Vezi antrenament alte programe

---