Retete cu putine calorii si multe proteine: negresa, briose si paine de banane

Nu rezist sa nu ma uit la tot felul de retete gustoase si sanatoase zilele astea. Au un continut proteic ridicat, putine calorii si putini carbohidrati, ce sa-ti doresti mai mult? Poate numai o persoana care sa si prepare retele delicioase de dulciuri sanatoase :)

Negrese pline de proteine

Nota:

1. nu contin gluten
2. au putine calorii
3. au putini carbohidrati
4. sunt bogate in proteine

Ingrediente (6 portii = 12 negrese):

• 250 g branza de vaci (branza rocotta sau iaurtul natural reprezinta o alternativa buna. Si branza cottage poate fi folosita insa va afecta gustul)
• 200 g albusuri de ou, batute
• 1 galbenus de ou
• 25 g pudra de migdale/faina de migdale
• 20 g cacao (sau pudra de roscove)
• 75 g pudra proteica cu aroma de ciocolata (poti folosi si seminte de canepa, numai ca vei schimba cle mai probabil continutul proteic al retetei. Pentru aroma de ciocolata, poti adauga doua bucati de ciocolata neagra si niste indulcitor natural)

In functie de textura pe care ti-o doresti, poti folosi proteina din zer sau caseina. Proteina din zer va oferi o textura mai uscata, pe cand caseina are o textura mai umeda. Gustul va depinde de firma de la care cumperi pudra proteica.

• Optional: condimente precum scortisoara, chilli etc.

Mod de preparare:

• incalzeste cuptorul la 180°C
• combina toate ingredientele
• adauga aceasta compozitie intr-o tava (foarte putin unsa cu ulei de gatit – eventual ulei de cocos)
• lasa compozitia la copt timp de 20-25 de minute (timpul va depinde de pudra proteica aleasa)
• lasa preparatul sa se raceasca si taie-l in 12 bucati

Valori nutritionale pentru negresa cu pudra proteica (o portie = 2 negrese):

Ele pot varia in functie de ce ingrediente alegi:

• 141 calorii
• 23 g proteine
• 2,6 g carbohidrati (1,7 g zahar)
• 4,2 g grasimi (1,1 g, grasimi saturate)
• 1,6 g fibre

Briose cu zmeura

Nota:

1. nu contin gluten
2. au putine calorii
3. sunt bogate in fibre alimentare

Ingrediente (15 briose):

• 125 g faina de cocos
• 6 oua
• 250 g iaurt natural
• indulcitor (de exemplu, extract de stevia)
• 400 g zmeura (proaspata sau congelata)
• 10 g gelatina (poti folosi si agar agar – gelatina naturala)

Mod de preparare:

• combina ouale, faina de cocos, iaurtul si indulcitorul (cam 2 lingurite)
• toarna compozitia in forme de briose (15 portii – umple formele pana la jumate sau ¾)
• lasa compozitia la copt timp de 30 de minute la  200°C
• lasa briosele la racit
• daca nu mai ai rabdare, le poti baga la frigider pentru a se raci mai repede

Valori nutritionale (o briosa):

• 65 calorii
• 5 g proteine
• 4 g carbohidrati (zahar 2 g)
• 3 g grasimi (1 g grasimi saturate)
• 7 g fibre

Paine de banane

Painea de banane este un fel de tortulet gustos si sanatos.

Ingrediente:

1. doua banane de marime medie (200 g)
2. 25 g faina de cocos
3. 3 oua intregi
4. 2 albusuri de ou
5. 50 g de fulgi de ovaz
6. 50 g de pudra proteica din zer cu aroma de banana
7. 100 ml lapte (ideal ar fi laptele de migdale, dar poate fi si lapte de vaca)
8. 8 migdale sau nuci de Brazilia (cam orice tip de nuci ar merge pentru aroma si o textura mai crocanta)
9. o lingurita de praf de copt
10. Optional: nuci macinate sau un pumn de fulgi de ciocolata neagra (orice ai adauga va schimba valorile nutritionale listate)

Mod de preparare:

• combina ingredientele umede in ingredientele uscate
• unge cu foarte putin ulei o tava obisnuita
• toarna compozitia in tava si bag-o la cuptorul incalzit la 180°C
• las-o la preparat cam 17-20 de minute
• introdu o scobitoare in compozitie si daca iese curata, atunci preparatul s-a facut (vei prefera sa fie mai necoapte decat prea coapte, pentru ca se vor usca foarte mult)
• taie in 9 bucati pentru 9 portii

Valori nutritionale (o portie):

• 84 calorii
• 7,5 g proteine (daca vrei mai multe proteine, atunci mai adauga niste albus de ou, niste pudra proteica si putina apa)
• 13,6 g carbohidrati
• 1,2 g grasimi

Dificultate: Incepator  ·  Mediu  ·  Avansat Exercitii pentru: Acasa  ·  La sala Parte a corpului: Abdomen  ·  Fund Picioare  ·  Brate Piept ·  Spate Umeri Program fitness: Antrenament exploziv pentru abdomen, fund si coapse Vezi antrenament alte programe

---