Pui cacciatore rapid

4 portii

Timp de preparare: 40 minute

Ingrediente pui cacciatore

• 30 grame de faina universala
• 800 grame de piept de pui dezosat fara piele
• un varf de sare
• un varf de piper
• 2 linguri ulei de masline extravirgin
• 250 grame de ciuperci taiate in patratele
• o ceapa mica, fasii
• 2 lingurite de rozmarin proaspat taiat sau ¾ lingurite de rozmarin uscat, plus inca putin pentru décor
• 500 ml de vin sec alb
• o cutie de 400 grame de rosii deshidratate, cuburi, nesarate
• 250 ml de supa de pui foarte putin sarata
• 100 grame de ardei copti, clatiti
• 45 grame de masline kalamata

 

Preparare pui cacciatore

1. Pune faina intr-un castron adanc. Taie fiecare piept de pui in jumatate pe diagonala, in 4 bucati aproximativ egale; arunca ploaia de sare si piper. Tavaleste puiul prin faina si pune-l pe o farfurie. Pastreaza 2 linguri de faina.

2. Incalzeste o lingura de ulei intr-o cratita mare la o temperatura medie. Adauga puiul si gateste-l pana cand prinde culoarea maronie pe ambele parti, aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Pune-l pe o farfurie.

3. Pune cealalta lingura de ulei intr-o tigaie. Adauga ciupercile, ceapa, rozmarinul si cea a mai ramas din sare si gateste-le, amestecand des, pana cand ceapa este moale si maro auriu, cam 5 minute. Adauga legumele incet si ceea ce ti-a ramas din faina si gateste-le amestecand constant, pana cand sunt acoperite. Adauga vinul in tigaie si mai amesteca timp de 1 minut. Adauga rosiile fara suc, supa, ardeii si maslinele si lasa-le sa fiarba la foc mediu spre mic.

3. Pune puiul in tigaie si continua sa gatesti, amestecand o data sau de doua ori, pana cand lichidele se ingroasa putin si puiul va fi patruns, asta ar dura cam 10 minute. Serveste puiul cu sosul decorat cu rozmarin, daca iti doresti.

Valori nutritionale per portie pui cacciatore

Per portie: 341 calorii, 12 grame grasime (2 g saturate, 8 g mononesaturate), 63 mg colesterol, 21 grame carbohidrati, 0 grame zaharuri adaugate, 28 grame proteine, 2 grame fibre, 720 mg sodiu, 479 mg potasiu

Bonus nutritional: vitamina C (27% din doza recomandata zilnic), vitamina A (21% din DRZ)

 

Dificultate: Incepator  ·  Mediu  ·  Avansat Exercitii pentru: Acasa  ·  La sala Parte a corpului: Abdomen  ·  Fund Picioare  ·  Brate Piept ·  Spate Umeri Program fitness: Antrenament exploziv pentru abdomen, fund si coapse Vezi antrenament alte programe

---