Retete sanatoase si dietetice pentru perioada de dupa sarbatori

E normal ca dupa sarbatori sa iti doresti si chiar sa simti nevoia sa mananci mai sanatos. Renunti la prajelile mai grele si te orientezi catre alimente mai slabe caloric, mai sarace in grasimi si probabil cu un continut ceva mai mare de apa si mai mic de sare. Ne amintim de cum e sa mancam alimente cu o cromatica variata, nu numai laptoase de la maioneza sau cu o crusta rumena ca o savuroasa prajeala.

Sa vedem cum arata niste retete mai dietetice pentru "recuperarea" de dupa sarbatori.

Rosii umplute cu salata de vinete

• 10 rosii
• 1 kg vinete
• sare, piper
• o ceapa
• 100 ml ulei de masline
• patrunjel

Mod de preparare:

Taie capacelul rosiilor si se scot semintele. Se lasa la scurs. In acest timp, prepare salata de vinete. Coci vinetele la cuptor si le cureti de coaja. Le lasi la scurs intr-o sita pentru o ora. Le toci bine si se amesteca cu uleiul si ceapa toccata marunt.

Odata salata pregatita, o pui in interiorul rosiilor. Deasupra se orneaza cu frunze de patrunjel.

Cosulete cu legume

Ingrediente:

• 6 ardei grasi
• 2 rosii
• 1 castravete
• 2 morcovi
• 4 ciuperci
• o gulie
• 2 linguri ulei de masline
• o legatura ceapa verde
• 100 gr orez fiert
• 50 gr porumb
• sare, piper
• 6 felii de lamaie

Mod de preparare:

Ardeii se decupeaza in jurul coditei si se curata bine de seminte. Rosiile, gulia, castravetele si ciuperciile se taie cubulete. Morcovii se dau prin razatoare iar ceapa se taie rondele. Toate legumele se amesteca cu ulei de masline si cu orezul fiert. Cu aceasta compozsite se umple fiecare ardei.

Se servesc cu o felie de lamaie pe fiecare ardei.

Iata cat de usor e sa prepari niste gustari sanatoase si extrem de gustoase. Bucura-te de o masa sanatoasa alaturi de cei dragi.

Mic dejun cu ou si branza

Prajeste bacon-ul intr-o tigaie incinsa pana se rumeneste frumos apoi umple o cratita cu 3/4 apa, adu-o la punctul de fierbere si da focul la mic.

Ingrediente:

• 1-2 fasii de bacon
• 1 bulcuta de paine, taiata pe jumatate
• 1-2 triunghiuri de branza topita
• 1 ou
• jumatate de rosie taiata felii

Mod de preparare:
 
Prajeste bacon-ul intr-o tigaie incinsa pana se rumeneste frumos apoi umple o cratita cu 3/4 apa, adu-o la punctul de fierbere si da focul la mic.

Prajeste ambele bucati de paine dar si feliile de rosii putin, apoi intinde branza topita pe painea calda.

Cand apa fierbe, pune oul intr-o canita si toarna-l in apa astfel incat sa nu se imprastie. Se lasa cca 2-3 minute, dupa care se serveste pe painea cu branza, rosii, piper si bacon.

Sparanghel cu sunca si branza

Aranjeaza cate 2 felii de sunca si unge felia de deasupra cu 1 lingura de branza topita amestecata cu ceapa verde. Aseaza o tija de sparanghel pe fiecare din cele 2 felii umplute.

Ingrediente:

• 255g sunca afumata deja feliata (30 de felii)
• 5 linguri branza topita
• putina ceapa verde tocata marunt (optional)
• 15 bucati de sparanghel proaspat

Mod de preparare:
 
Incalzeste cuptorul la 175C.

Aranjeaza cate 2 felii de sunca si unge felia de deasupra cu 1 lingura de branza topita amestecata cu ceapa verde. Aseaza o tija de sparanghel pe fiecare din cele 2 felii umplute, pe branza,si ruleaza sunca in jurul sparanghelului. Toate bucatile rulate se pun intr-o tava, iar aceasta in cuptorul incins timp de cca 15-20 min.

Pachetele cu branza si spanac

Amesteca bine primele 6 ingrediente. Ca forma finala a preparatului poti taia aluatul in patratele, pune umplutura in mijloc, din care rezulta triunghiuri. Sau: intinde o parte din umplutura pe o margine a aluatului si ruleaza, ca in fotografia de mai jos.

Ingrediente clatite:

• 1 ou batut
• 280g spanac congelat taiat si scurs
• 1 ceasca branza feta faramitata
• 220g branza topita
• 4 cepe verzi tocate fin
• aluat foietaj sau de placinta
• 1/3 ceasca unt, topit
• piper proaspat macinat dupa gust

Mod de preparare:

Amesteca bine primele 6 ingrediente.

Ca forma finala a preparatului poti taia aluatul in patratele, pune umplutura in mijloc, din care rezulta triunghiuri. Sau: intinde o parte din umplutura pe o margine a aluatului si ruleaza, ca in fotografia de mai jos.

Dificultate: Incepator  ·  Mediu  ·  Avansat Exercitii pentru: Acasa  ·  La sala Parte a corpului: Abdomen  ·  Fund Picioare  ·  Brate Piept ·  Spate Umeri Program fitness: Antrenament exploziv pentru abdomen, fund si coapse Vezi antrenament alte programe

---