Ai cont pe FitBody?Login
Nu ai cont inca?Fa-ti cont nou acum!

Ce alimente reduc pofta de mancare si ce alimente cresc pofta de mancare?


pofta mancareSenzatia de satietate este unul dintre lucrurile pe care trebuie sa le urmarim in momentul in care dorim sa slabim, dar si cand vrem sa mentinem un stil de viata sanatos. Este adevarat ca, de exemplu, culturistii nu au prea des acest scop, avand in vedere ca ei au nevoie de multe calorii pentru a dezvolta masa musculara, insa in cazul nostru, al femeilor, ea este imperioasa.

Ce alimente scad pofta de mancare?

Una dintre marile probleme ale alimentelor lipsite de nutrienti este aceea ca ele nu iti dau aceasta senzatie de satietate si te lasa dorindu-ti sa mai tot incerci, sa mai tot mananci. Si eu invidiez persoanele care sustin ca nu pot manca mult sau ca nu le este foame, in mod natural, insa pentru noi ceilalti care simtim ca trebuie sa ne impunem limite, exista o serie de alimente care reduc pofta de mancare si eu zic sa le analizam mai bine.

Nu uita ca am scris despre poftele alimentare si despre ce carente ar putea sugera ele, dar si despre cum sa te mentii sau slabesti dupa si in timpul sarbatorilor cand cu siguranta limitele in alimentatie sunt cu muuult mai greu de controlat.

Nu tot ceea ce iti propun astazi poate fi mancat in cantitati mari, multe dintre alimentele care ofera senzatie de satietate sunt si destul de pline de calorii, insa, in fond, scopul lor este acela de a ne determina sa ne simtim satule mai devreme si pentru mai mult timp, nu? :)

1. Cartofi fierti

cartofiSuntem obisnuite sa auzim lucruri neplacute despre cartofi, insa intr-un studiu care a masurat gradul de satietate a 38 de alimente, incluzand orezul brun si painea integrala de grau, cartofii fierti au a ocupat locul intai. Persoanele care au participat la aceasta cercetare nu au avut senzatia de foame timp de trei ore.

Desi cartofii sunt de multe ori evitati din cauza continutului de carbohidrati, fierti sau copti, acestia sunt plini de vitamine, fibre si alti nutrienti. Rezultatul? Energie si senzatie de satietate pentru multa vreme.

2. Supa de fasole

Supele au un continut mare de apa, ceea ce inseamna ca te vei satura repede, cu putine calorii. In mod special, supa de fasole contine o doza mare de fibre, o forma de amidon rezistent si carbohidrati buni care incetinesc eliberarea glucidelor in sange. Odata ajunse in stomac, apa si fibrele sunt cele care iti creeaza senzatia de satietate si nu vei mai simti ca iti este foame pentru cateva ore.

O portie din acest tip de supa contine doar 150 de calorii, iar, in cazul in care nu esti o fana a supelor, incearca o salata cu boabe de fasole, linte si mazare, careia sa ii adaugi un pic de otet balsamic.

La fel ca fasolea, si lintea reduce pofta de mancare, de fapt, leguminoasele sunt cele care reduc pofta de mancare cam cel mai eficient.

3. Oua

Un studiu al Universitatii Saint Louis a descoperit ca cei care mananca oua la micul dejun consuma cu pana la 330 de calorii mai putin in timpul zilei decat cei care mananca dimineata un croissant sau un covrig. Oualele reprezinta unul din putinele alimente care contin toate proteinele de care avem nevoie. Odata digerate, aminoacizii declanseaza eliminarea de hormoni din intestin care impiedica aparitia poftei de mancare.

Pentru a consuma un numar mai mare de fibre, adauga omletei si niste legume. Incearca o reteta de omleta cu spanac - un ou are 78 de calorii, iar 100 g de spanac au 20 de calorii.

4. Iaurt grecesc

greekIn cadrul Universitatii Harvard au fost analizate timp de 20 de ani obiceiurile alimentare a 120.000 de persoane. De-a lungul timpului, persoanele care au consumat mai multe proteine au reusit sa slabeasca  fara niciun efort.

Un studiu al Institutului de Nutritie Nestle a descoperit ca un consum zilnic de proteine creste nivelul de satietate si mentine o valoare constanta a glicemiei sangelui. Iaurtul grecesc, fata de cel normal, contine dublul de proteine si mai putin zahar. Ca senzatia de satietate sa dureze mai mult, adauga-i iaurtului cateva linguri de cereale integrale.

5. Portocalele si merele

Citricele si merele sunt surse importante de pectina, substanta care in mod natural incetineste digestia si creeaza sentimentul de satietate. Intr-un studiu despre alimentatie a fost observat faptul ca persoanele care au consumat un mar sau o portocala la una dintre mesele principale s-au saturat mult mai repede si au mancat mult mai putin decat cei care nu au acest obicei. Portocalele stau pe o positie superioara merelor pe indexul satietatii, portocalele reduc pofta de mancare mai usor si nici nu au acelasi efect asupra glicemiei.

Niciodata sucurile de fructe nu vor oferi aceeasi satietate ca si fructele intregi, deci consuma mere si portocale in forma lor obisnuita, nu le face suc!

6. Popcorn

Atata timp cat este pregatit la tine acasa, popcornul reprezinta o gustare care nu are foarte multe calorii (aproximativ trei cesti contin 90 de calorii) si ocupa mult spatiu in stomac, astfel incat senzatia de satietate va aparea mult mai repede.

Alege popcornul simplu, fara unt sau caramel pentru a nu exagera cu caloriile. Si ca sa incerci o noua aroma, adauga o lingurita de praf de paprika in bolul cu popcorn (Universitatea Purdue din Statele Unite a efectuat un studiu care a aratat ca persoanele care folosesc paprika in mancare se simt satule mult mai repede).

Fac aici o paralela si cu sucul de portocale. Da, portocalele se situeaza destul de sus pe indexul alimentelor care reduc pofta de mancare, insa daca vei consuma suc de portocale, atunci vei pierde atat din fibre si consistenta (cele care reduc pofta de mancare), cat si din timpul pe care il petreci pentru a-l consuma (ceea ce deja se stie ca ne face sa mancam mai putin).

7. Smochine

smochineSmochinele proaspete sunt un remediu natural si sanatos impotriva poftelor de dulce, datorita consistentei dense si carnoase. Sunt bogate in fibre care incetinesc eliberarea zaharului in sange, lucru care nu se intampla atunci cand consumam prajituri sau torturi.

O combinatie interesanta pe care o poti incerca impreuna cu smochinele este branza de capra (plina de proteine) si nucile. Poate fi atat gustarea ideala pentru birou, cat si un desert delicios.

8. Fulgi de ovaz

Caracteristica fulgilor de ovaz de a potoli pofta de mancare vine de la continutul ridicat de fibre pe care aceasta cereala il contine. Atunci cand este fiert in apa sau in lapte degresat, ovazul absoarbe lichidele ca un burete si devine mult mai dens. De aceea, dupa o portie de fulgi de ovaz te vei simti plina, iar senzatia de foame va aparea doar dupa cateva ore bune.

Pentru o portie sanatoasa de proteine si fibre, presara deasupra ovazului (fiert in apa) migdale. Acestea contin grasimi nesaturate care ajuta la stabilizarea nivelului de insulina. Daca, in schimb, ai pofta de o gustare dulce incearca fulgii de ovaz impreuna cu fructele de padure. Vei avea parte de o masa plina de fibre si antioxidanti.

Ai grija insa la mixurile de cereale cu fructe uscate si nuci pentru ca acestea cresc dramatic aportul caloric.

9. Boabe de grau

Boabele de grau fac parte din cerealele integrale cu cel mai mare continut de fibre si proteine, fiecare portie de 80-100 de grame contine 6 grame de fibre si 6 grame de proteine. Proteinele sunt acelea care declanseaza mesajul de satietate catre creier, iar fibrele activeaza hormonul din intestin care impiedica aparitia senzatiei de foame.

Pentru un pranz sau o cina sanatoasa, incearca o salata cu boabe de grau fierte, nuci, mere si spanac proaspat.

Daca tot am vorbit despre cereale, asa cum fac intotdeauna, tin sa precizez ca NICIODATA nu ma refer la acele cereale care au teremenul "fitness" asociat si nici la vreunele pline de zahar, granola sau cu tot felul de arome.

10. Nucile

nuciDesi anumite studii sustin ca nucile deshidrateaza organismul, lucru pe care nu ni-l dorim in momentul in care vrem sa simtim satietatea si sa nu avem pofta de mancare, o serie de cercetari mai ample au dovedit ca pot avea ca beneficiu in plus tocmai ceea ce urmarim cand vrem sa mancam mai putin.

Nucile ofera placere papilelor gustative (foarte important atunci cand vrem sa simtim reducerea poftei de mancare) si ofera doze considerabile de proteine (nutrientul care ne mentine satui) si fibre (cele care ajuta la reducerea poftei de mancare), iar pe langa asta, se digera si mai greu datorita peretilor celelulor. De asemenea, nucile ne obliga si sa le mestecam mai mult, ceea ce este din nou un aspect care ne determina sa mancam mai putin.

Nu uita insa ca nucile sunt si pline de calorii si mai mult de un pumn poate deja sa iti dea peste cap dieta.

Alimente care nu reduc pofta de mancare:

  • paine alba
  • biscuiti
  • dulciuri gen patiserie, croissanti, prajituri etc.
  • ciocolata
  • produsele rafinate

Toate aceste produse de proasta calitate sunt lipsite de nutrienti, in niciun caz nu poti spera ca dupa ce mananci niste carbohidrati rafinati sa te simti satula si sa nu mai vrei, pentru ca ele tocmai din acest motiv au fost create, sa creasca pofta de mancare.









Alte articole interesante pe aceeasi tema:


Legume, fructe si cereale cu un continut mare de fibre alimentare

Dupa ce am expus beneficiile consumului fibre alimentare, ma gandesc ca nu ar fi rau sa vedem si care sunt alimentele cu cel mai mare continut din acest macronutrient. Desi exista si o multime de suplimente cu fibre, ...
 » mai mult...

Sucuri de fructe si legume pentru cura de detoxifiere

Despre cura de detoxifiere am scris si ti-am facut chiar si o lista cu alimente bune pentru detoxifiere. In primul articol mentionat am vorbit putin si despre dezavantajele dietei de detoxifiere si de ce nu e chiar ...
 » mai mult...

Cele mai bune nuci pentru dieta si vitalitate

Este timpul sa le acordam nucilor atentia pe care o merita. Acest top 5 al oleaginoaselor este alcatuit din nuci care au trecut de diverse recenzii si si-au castigat locul in galeria de succes a nutritiei. Nu te teme ...
 » mai mult...






FitBody.ro v1.0.
online din 15.10.2012
Membri online
21 vizitatori si
6 membri sunt acum online!

vezi toti membrii online
cauta membri
Despre noi
FitBody.ro este un produs HTD.

prezentare
termeni si conditii
publicitate
contact
Parteneri
FitBody.ro va recomanda:

Exercitii si tratamente celulita
Crestere inaltime

site-ul tau aici